현장스케치

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서신면 궁평2리 마을 주민분들의 두 번째 마을공동체 활동,  

‘토종농산물 활용방안 사례강의’

▲ 서신면 궁평2리 마을회관

토종의 맛을 이어가는 행복한 궁평2리 마을회관에서 진행되었습니다.

마을회관 앞의 예쁜 현수막이 눈에 띄네요^^

▲ 토종농산물 활용방안 사례 강의 

이른 시간에도 마을주민분들은 마스크와 앞치마를 착용하시고 사례강의에 집중하시는 모습이 무척 아름다워 보였습니다.^^

▲ 토종농산물 활용방안 사례 강의(현혜인 사무국장) 

오늘 배운 강의는 토종씨앗과 토종농산물을 활용한 건강한 토종밥상 레시피까지!

현혜인(수원씨앗도서관 사무국장)강사님의 강의를 통해,

그동안 혼자서는 쉽게 도전해보지 못했던 밥상 레시피를 공유하며 소통•화합할 수 있는 시간을 가졌습니다.

▲ 토종농산물 활용 레시피 실습 

마을주민분들은 코로나19 감염병 확산 방지를 예방하기 위하여 4인 4개의 조로 실습을 진행, 라텍스 장갑 혹은 비닐장갑을 착용하시고 실습을 진행하였습니다. 

자, 이제부터는 실습 결과물을 한번 보실까요?!

 

 

다양하고 건강한 토종밥상 완성!

난이도가 있는 레시피도 마을주민분들 모두 힘을 합치니 뚝딱 만들어졌어요.

음식 컬러도 예쁘고 마을 농산물을 활용한 밥상이라 모두에게 뜻 깊었던 마을활동^^

▲ 토종농산물 활용한 건강밥상  

화려한 밥상 덕에 오늘 생일이신 분이 생일상 차려줬다고 사진도 많이 찍으시고 좋아하셨어요^^

생일도 함께 축하드리고 다함께 사진 찍으며, 오랜만에 활기를 띄는 궁평2리 주민분들의 모습!

실습을 진행하면서 누구 한 명 소외함 없이, 함께함의 즐거운 웃음소리가 떠나가지 않았던 현장이었습니다.

▲ 토종농산물 활용한 건강밥상   

감자피자, 배추찜, 무쌈말이, 가지부르스케타, 토종콩샐러드, 쇠고기배추해장국까지~

조별로 완성된 음식들이 하나씩 모여 성대한 밥상이 완성되었습니다.

데코레이션까지 완벽하게 셋팅하시는 모습이 마치 파티장에 온 느낌입니다.^^

두레 정신을 되찾는 궁평2리 사례강의에 참여하신 한 주민분은 이번 토종농산물 교육을 통해 "토종 농산물의 필요성과 활동 방향을 고민하고, 우리 농산물에 관심을 가지며 나아갈 수 있는 계기가 되었으면 좋겠다."고 말하며, 향후 건강교육 일정에 대해 공유하는 시간을 가졌습니다.

코로나19로 인해 마을활동이 어려운 시기이지만, 함께함의 즐거움을 아시는 궁평2리 주민분들의 한걸음 한걸음을 응원하고 기대하겠습니다.